рус / eng
Книги Юлии Высоцкой
Cover1
Сладкие подарки своими руками

В этой книге Юлия Высоцкая рассказывает, как можно легко и просто решить вопрос праздничных подарков. «Если вы хотите порадовать друзей и близких, приготовьте что-нибудь вкусное, сложите в красивую баночку или пакетик и смело дарите!» — советует Юлия и делится своими идеями рецептов-подарков. Домашним трюфелям и шоколаду на палочке, печенью «Мадлен» и имбирным пряникам, апельсиновому мармеладу и даже знаменитому торту «Павлова» вполне можно придумать нарядную упаковку и сделать из них замечательный неповторимый подарок. А ведь нет ничего лучше того, что сделано собственными руками!
365br_cover1
365 завтраков на каждый день

Завтраки, приготовленные по рецептам из телепрограмм «Едим Дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой», привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Их можно сделать из того, что есть под рукой, к тому же для приготовления не нужны специальные кулинарные навыки, считает Юлия Высоцкая и предлагает читателям множество рецептов вкусных и полезных блюд.
Unnamed
Удачное меню

Удача любого пикника — в правильной подготовке, — считает Юлия Высоцкая, — любая импровизация на природе должна быть хорошо спланирована дома. В этой книге Юлия делится рецептами блюд, которые легко приготовить у себя на даче или собравшись с друзьями где-нибудь на лесной поляне. Вы узнаете, как сделать шашлык нескучным, замариновав его с зеленью, как пожарить на гриле ароматную фаршированную семгу и какие напитки лучше всего пить на свежем воздухе.
Kitchen_book
Кухня - сердце дома

Кухня — главное место в доме, где собирается за столом вся семья, где творятся кулинарные чудеса и сохраняются традиции. Своим опытом, секретами и рецептами, без которых не обойдется ни одна хорошая хозяйка, делится в новой книге ее автор —актриса и телеведущая Юлия Высоцкая. Как создать кухню своей мечты: заполнить шкафы так, чтобы все было под рукой, решить, где удобнее хранить кастрюли и моющие средства, определить, сколько продуктов покупать, чтобы хватило от закупки к закупке? Как продумать и просчитать все заранее, чтобы можно было двигаться по своей кухне с закрытыми глазами и скоростью метеора, а главное, всегда чувствовать себя во всеоружии, даже если на пороге объявились неожиданные гости? Как правильно выбирать продукты, грамотно их хранить и наилучшим образом готовить? Ответы вы найдете в этой книге. А еще вы узнаете, как Юлия готовит бефстроганов и гуся с яблоками, варит куриный бульон и запекает семгу, а также делает суфле и печет хлеб.
365salads_cover1
365 салатов на каждый день

Салаты и закуски, приготовленные по рецептам из телепрограмм «Едим Дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой», привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Их можно сделать из того, что есть под рукой, к тому же для приготовления не нужны специальные кулинарные навыки, считает Юлия Высоцкая и предлагает читателям множество рецептов вкусных и полезных блюд.
Breakfast_220%d1%85320_0
Воскресные завтраки

Идеальное утро! Каждый, наверное, представляет его по-своему. Для Юлии Высоцкой это утро столь желанного выходного дня, когда никуда не нужно спешить. В такой день ты предоставлен самому себе, своим любимым и родным и можешь сделать из утренней еды целое событие, считает Юлия и предлагает читателям интересные, яркие и запоминающиеся рецепты для воскресного завтрака из своей телепрограммы.
220x320_easter
Пасхальное меню

Этот сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» посвящен самому светлому празднику в году ― Пасхе. «Я очень люблю, чтобы в такие праздники на столе была русская еда», ― говорит Юлия Высоцкая и
делится с читателями рецептами тех блюд, которые готовили на Пасху у нее дома, и тех, которые она нашла сама методом проб и ошибок. Вы узнаете, как сделать пасху воздушной и нежной, как испечь настоящий кулич, который, как у Юлиной бабушки, не черствеет, как приготовить пасхальные шоколадные яйца и многое другое. Все рецепты снабжены красочными иллюстрациями.
Подобная книга издается впервые!
220x320_2_
Ссобойки

Если вы заранее продумываете свое питание в течение дня,
это означает, что вы не легкомысленно относитесь к своему здоровью, не
пичкаете себя вредной едой. Чипсы и шоколадные батончики — это редкое
исключение, которое, безусловно, иногда можно себе позволить, но только
иногда. Для того, чтобы работать максимально эффективно, для того, чтобы
энергия не покидала вас в течение всего дня, лучше приготовленной дома
еды ничего быть не может. Рецепты блюд, которые можно взять с собой на работу, дать ребенку в школу, захватить на прогулку — тема новой книги Юлии Высоцкой.
Tir_cover_foil_imit_small_mini
В поисках Тирамису

Новая книга Юлии Высоцкой — это рассказ о счастливых днях в Италии, полных эмоций и красок, это кулинарный гид, в котором Юлия «сдает явки и пароли», раскрывает кулинарные секреты — свои и своих друзей, лучших итальянских шеф-поваров.

Это книга-путешествие в поисках рецепта идеального тирамису, идеального ризотто, идеальной пасты, идеального мороженого… Это 130 рецептов, которые копились в Юлиных записных книжках не один год.
Это история любви между прекрасной страной и автором книги, ведь Италия для Юлии – неисчерпаемый источник вдохновения и радости жизни.

В конце книги вас ждут адреса любимых Юлией ресторанов.

Ищите также на страницах QR-коды: отсканировав их, вы получите полезную ссылку или услышите музыку, которую слушала Юлия, пока была в поисках своей Италии.
Gotovim_detyam
Готовим детям

Эта книга посвящена здоровому питанию детей и содержит рецепты вкусных и полезных блюд, которыми Юлия Высоцкая кормила своих собственных дочку и сына.

Рецепты рассчитаны на разные возрастные группы, начиная от периода грудного вскармливания и до школьного возраста.

Юлия дополнила их интересными комментариями, которые помогут молодой маме сориентироваться в выборе продуктов и угодить своему маленькому сокровищу!
Plushki
Плюшки для Лёлика. Домашние рецепты

Новая книга Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика. Домашние рецепты» отчасти носит биографический характер: Юлия предлагает приготовить блюда, с которыми она знакомилась в разные моменты своей жизни, и рассказывает любопытные истории, связанные с появлением этих блюд в ее кулинарном арсенале.
Читатели узнают о том, что готовила бабушка Юлии, какие донские и кавказские рецепты прижились в ее семье, а также о том, как приготовить яичницу, которая понравится Андрею Сергеевичу Кончаловскому!
Ny
Новогоднее меню

Этот сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» посвящен всеми любимым Новому году и Рождеству.
Юлия Высоцкая рассказывает о том, как заранее подготовиться к праздникам, чтобы не потратить все силы у плиты и к приходу гостей выглядеть красивой и жизнерадостной, а также делится рецептами блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких.
Вы узнаете, как приготовить настоящий салат «Цезарь», как удивить гостей, подав традиционный салат оливье в эклерах, как запечь перепелок с виски и мармеладом и многое другое!
Zdor
Рецепты здоровой и активной жизни

Для сторонников здорового образа жизни!
По просьбам читателей Юлия Высоцкая отобрала из своей книги «Ем, бегу, живу» рецепты не только вкусных, но еще и полезных блюд.
«Сидеть на диетах, не разрешать себе получать удовольствие от еды глупо, — считает Юлия. — Здесь важно чувство меры — есть можно все, но по чуть-чуть».
365_cover
365 рецептов на каждый день

В новый сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» включены рецепты экономичных блюд, которые не требуют серьезных затрат и к тому же достаточно просты в приготовлении.
Юлия Высоцкая считает, что кулинарные эксперименты доступны каждому, и предлагает приготовить интересные и оригинальные блюда из недорогих продуктов — для праздничного стола и на каждый день!
Zavtraki_cover
Быстрые завтраки

Сборник рецептов из телепрограммы «Завтрак с Юлией Высоцкой» адресован тем, кто утром не боится провести лишние 10-15 минут на кухне.
«На самом деле не важно, что я готовлю: сырники, гречку, яйцо пашот на хлебе или просто выжимаю сок, варю горячий шоколад. Это начало моего дня, единственного и неповторимого дня моей жизни. Я начинаю его вкусно!» - утверждает Юлия Высоцкая и предлагает читателям интересные, но несложные рецепты утренних блюд.
Img035
Едим дома. Раз, два и готово!

В четвертый сборник из телепрограммы «Едим Дома!» (сезон 2007-2008) включены рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд.
«Даже если у вас нет особых кулинарных навыков, совсем не обязательно каждый день жарить картошку», - утверждает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты несложных блюд, которые она готовит для своих близких.
Img042
Большая кулинарная книга

Это издание - настоящий подарок для тех, кто готовит по рецептам телепрограммы "Едим Дома!", кто любит книги Юлии Высоцкой.
Ставшие столь популярными рецепты объединены в один большой кулинарный сборник, в котором читатели найдут сотни рецептов на все случаи жизни: салаты, супы, блюда из овощей, мяса, птицы и рыбы, а также десерты, напитки и выпечку.
"Для меня кулинария - не просто хобби и даже не страсть, это настоящее творчество, - говорит Юлия Высоцкая, - и если вы, листая страницы этой книги, захотите что-то приготовить, значит, у вас тоже возникло желание творить".
Img033
Детское питание от рождения и старше

Новая кулинарная книга Юлии Высоцкой посвящена здоровому питанию детей и содержит не только рецепты, но и рекомендации для разных возрастных категорий - начиная от периода грудного вскармливания и до подросткового возраста.
Это своего рода «книжка-подружка» с добрыми и умными советами, в которой Юлия делится с читателями своим собственным опытом, рассказывает о тех трудностях, с которыми ей пришлось столкнуться, когда у нее самой появились дети, а также предлагает рецепты вкусных и полезных блюд.
Книга адресована в первую очередь молодым родителям, а также тем, кто только готовится ими стать.
Ребенок не любит кашу? Плохо ест? Капризничает за столом? Отказывается от овощей? На самые сложные вопросы, связанные с питанием детей, Юлия Высоцкая отвечает в простой и легкой форме.
Img043
Ем, бегу, живу!

Новая книга Юлии Высоцкой посвящена здоровому питанию и здоровому образу жизни в целом.
Юлия делится с читателями своим опытом поддержания хорошей физической формы, рассказывает о тех упражнениях, которые помогают в этом ей самой, и предлагает рецепты вкусных и полезных блюд.
«Сидеть на диетах, не разрешать себе получать удовольствие от еды глупо, - считает Юлия.- Здесь важно чувство меры - есть можно все, но по чуть-чуть".
Img041
Коктейли

Эта книга - о напитках: "Жизнь без воды невозможна, а без приятного чая-кофе-сока-вина и прочего шампанского очень скучна!" - утверждает Юлия Высоцкая и делится с читателями рецептами тех напитков, которые подает своим родным и друзьям дома.
Img025
Выпечка

В этой книге Юлия Высоцкая рассказывает о том, что выпечка - это ее конек и больше всего на кухне она любит готовить из теста.
Эта любовь выражается в творчестве, утверждает Юлия и предлагает именно те рецепты, которые получаются всегда и у всех.
Img023
Супы

В этой книге Юлия Высоцкая размышляет о том, почему никто не уделяет внимания супам как отдельному блюду, и утверждает, что, если проявить чуть-чуть больше фантазии в приготовлении супа, он может стать настоящим кулинарным шедевром!
Img016
Вкусные заметки

"Вкусные заметки" Юлии Высоцкой - это не просто книжка для записи кулинарных рецептов, а своего рода ностальгия по прошлому: забытая на кухне тетрадка, исписанная маминым почерком, запах пирожков, вся семья за обеденным круглым столом - такие воспоминания есть у каждого!
"Вкусные заметки" - это повод вернуться в счастливые, беззаботные дни, записать пару рецептов или приготовить что-нибудь из тех блюд, которые поместила сюда сама Юлия.
Img040
Едим Дома каждый день

Третий сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» (сезон 2006-2007) адресован тем, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких.
В него включены рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат и не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике.
Эти блюда Юлия Высоцкая называет «палочками-выручалочками», убеждая, что даже еда на каждый день не должна быть скучной!
Img021
Рис, паста и не только...

В этой книге Юлия Высоцкая призывает пересмотреть отношение к рису и пасте исключительно как к гарниру. И ароматный рис, и макароны, и гречка, и не так часто встречающиеся на наших столах чечевица и фасоль могут прекрасно выступить в качестве легкого основного блюда!
Salat_cover
Салаты

Эта книга — о салатах.
Салаты можно сделать из чего угодно, они не должны быть слишком сложными, утверждает Юлия Высоцкая и призывает читателей фантазировать, заменять ингредиенты, творить свои шедевры.
Hot_cover
Горячее

Эта книга составлена из рецептов горячих блюд.
«Когда мы готовим для всей семьи, горячие блюда — самые главные, — считает Юлия Высоцкая, — именно они основа семейного обеда, который объединяет членов семьи и поддерживает семейные традиции».
Cover_desert
Десерты

В этой книге Юлия Высоцкая советует относиться к десертам не как к обыденному блюду, а как к настоящему лакомству, которое иногда можешь себе позволить.

Поэтому совсем не обязательно наотрез отказываться от сладкого — нужно выбрать рецепт, приготовить что-то вкусное и побаловать себя и своих близких.
Cover_ovoshi2
Овощи

Эта книга посвящена овощам, которые продаются в наших магазинах и на рынках. Юлия Высоцкая рассказывает о том, какие из них стоит покупать, а на какие лучше денег не тратить, и делится своим опытом в приготовлении разнообразных овощных блюд.
Img036
Едим дома круглый год

Идея второго сборника рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» (сезон 2004-2006) - правильная еда, правильное место и правильное время.
Здесь нет традиционного деления на салаты и горячие блюда – все рецепты соотнесены с временами года.
"Абрикосы нужно есть в августе, а выпечку с ванилью и орехами – в январе, вареники с вишней – на Украине, а сациви и хачапури – в Грузии", - утверждает Юлия Высоцкая.
Img014
Глянец

Книга создана на основе сценария Андрея Кончаловского и Дуни Смирновой к фильму «Глянец».
«Я хотела написать роман в стиле бульварного чтива, подражая ему, и вот что получилось, - говорит Юлия Высоцкая, -
Читать его желательно в общественном транспорте, в очереди к зубному или к парикмахеру, и если вы, сокрушаясь о выброшенных деньгах, прочли это творение почти до конца, то дочитывать надо дома, в туалете, чтобы потом можно было оставить книгу там, у стеночки, вместе с другими любимыми произведениями словесного жанра. Итак, приятного потерянного времени»…
Img037
Едим Дома. Рецепты Юлии Высоцкой

Первый сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» (сезон 2003-2004) уже давно стал в России кулинарным бестселлером. Блюда, приготовленные по этим рецептам, оригинальны и просты, к тому же они проверены на практике не только Юлией Высоцкой, но и многочисленными поклонниками ее творчества.